Mozzarella di bufala campana nella spesa degli italiani

Nel prezzo della Mozzarella di Bufala Campana è compresa la genuinità del prodotto di base che deve essere rigorosamente fresco e proveniente dalle provincie di Caserta, Salerno, Frosinone e Latina. Se invece è congelato, in polvere, cagliato, di bufala italiana o di vacca, munto in una qualunque altra parte del mondo, quel latte abbatte il valore del prodotto finito e riduce il prezzo di vendita di almeno del 30 per cento frodando i consumatori.
La credibilità conquistata dai produttori campani nel garantire la qualità delle produzioni - afferma la Coldiretti - è un patrimonio da difendere.
Per questo motivo la Coldiretti ha chiesto un incontro urgente con il referente regionale all'agricoltura Vito Amendolara.
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