Il fiasco di vino abbandona la tavola degli italiani

Nel corso dell'edizione di Vinitaly di Verona i produttori italiani si interrogano sul calo dei consumi nel nostro paese dei prodotti da uva. Dai 110 litri circa di consumo pro capite si è passati ai 42 litri di oggi. Il calo di consumo non si registra solo nel nostro paese ma anche Spagna e Francia presentano un cambio di costume sulla tavola del consumatore. Se il consumo interno è calato l'export registra un'impennata con un aumento del 10% della domanda estera. Ma perchè gli italiani bevono meno? Questo è uno degli interrogativi a cui si cercherà di dare una risposta nel corso delle diverse tavole rotonde in programma al salone veronese.