Piatti Dop in Campania

La Regione Campania ottiene il riconoscimento di sedici nuovi prodotti agroalimentari tradizionali. A darne notizia è Vito Amendolara, consigliere del presidente Caldoro per l’Agricoltura. «Tra le pietanze riconosciute - dice Amendolara - ci sono le tradizionali melanzane ripiene o a scarpone, il peperone imbottito, il pomodorino giallo e la fragolata di Acerno.
«Il riconoscimento - sottolinea Amendolara - ottenuto con decreto del direttore generale della direzione per la promozione della qualità agroalimentare è arrivato nell'ambito della dodicesima revisione dell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali ed è un ulteriore passo verso la salvaguardia di quegli alimenti che caratterizzano la nostra regione, la cui promozione passa anche attraverso la valorizzazione e la scoperta dei suoi prodotti tipici.